Estoque é dinheiro na prateleira

1. Estoque é dinheiro

• Valor do estoque = quantidade × custo de cada produto, somando tudo.
• Produto parado há meses é dinheiro que não volta pro caixa.
• Faltar o produto que mais vende é perder venda (e às vezes o cliente).
• O objetivo não é ter muito nem pouco: é ter o certo de cada produto.

2. Curva ABC

• A: os poucos produtos que somam a maior parte do faturamento (costuma ser uns 20% dos itens). Nunca podem faltar.
• B: os do meio. Atenção normal.
• C: muitos itens que vendem pouco. Compre pouco e com cuidado.
• Como fazer: ordene os produtos do que mais fatura pro que menos fatura e veja onde o total acumulado passa de uns 80%.

3. Giro e ponto de compra

• Veja quanto vende por semana de cada produto.
• Veja quantos dias o fornecedor leva pra entregar.
• Ponto de compra = venda por dia × dias de entrega + uma margem de segurança.
• Exemplo: vende 4 por dia, fornecedor entrega em 5 dias, segurança de 10: compre quando chegar em 30.
• Esse número é o estoque mínimo do produto.

4. Onde o estoque some

• Validade: o que vence primeiro sai primeiro (vale pra prateleira e pro cadastro).
• Avaria: registre o que quebrou ou estragou, com o motivo.
• Erro de cadastro: produto vendido com o código errado baixa o estoque de outro.
• Diferença de contagem: o sistema diz 10, a prateleira tem 7. Investigue antes de só corrigir.
• Perda que não é registrada vira mistério no fim do mês.

5. Contar sem fechar a loja

• Divida a loja em partes (corredor, categoria, prateleira).
• Conte uma parte por semana, sempre no mesmo dia.
• Os itens A da curva ABC: conte com mais frequência.
• Anote a diferença e o motivo, e ajuste no sistema.
• Uma vez por ano (ou quando o contador pedir), faça o inventário completo.

6. O estoque no sistema

• Com o controle de estoque ligado no produto, cada venda baixa sozinha.
• Cadastre o estoque mínimo: o relatório de estoque baixo e a Lista de Compras usam ele.
• O relatório de Inventário mostra quanto vale o estoque, em custo e em preço de venda.
• Produtos Vendidos mostra o que mais sai e o que mais dá lucro: é a base da sua curva ABC.
• Produto com validade? Controle de validade por lote avisa o que vence em 7 e em 30 dias.

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